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Cursos >  Seguridad Alimentaria  
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Módulo 1: Operaciones básicas de elaboración de productos alimentarios Introducción Descripción elemental, finalidad y parámetros básicos a controlar en las principales operaciones para elaborar productos alimentarios Módulo 2: Equipos, maquinaria y utillaje utilizado en la elaboración de productos alimentarios Introducción Funcionamiento, instrumental de control y regulación básica de la maquinaria habitual de la industria alimentaria Descripción y manejo de las herramientas y los utensilios básicos en la industria alimentaria Medidas de higiene y seguridad en la manipulación de productos y en el manejo de útiles y equipos Módulo 3: Tratamientos finales de conservación y acabado de productos alimentarios Introducción Tipos de tratamientos para la conservación y el acabado de productos alimentarios. Productos y procesos Descripción y manejo básico de equipos y maquinaria de conservación y acabado de productos Sistemas elementales de control y de registro de datos Anomalías y correcciones

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Master en Seguridad Alimentaria

SÉ UN EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Actualmente, el sector alimentario es parte fundamental del motor económico y constantemente busca profesionales en el área para mantener los controles de seguridad y calidad al máximo. Con nuestro Máster en calidad y Seguridad Alimentaria podrás optar por trabajos que exijan conocimientos en el área sobre las normas específicas de Calidad y Seguridad Alimentaria así como aquellos que requieran conocimientos de homologación a proveedores internacionales y nacionales.

Máster Calidad y Seguridad Alimentaria 

Además en los masters, se imparten conocimientos requeridos sobre cualquier otro tipo de normativa que estén relacionadas con las técnicas y métodos de sistemas de Seguridad Alimentaria. Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria ISO 22000, Nueva BRC Version 7, IFS v.6. APPCC Máster en Nutrición; 

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Curso de Uso de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios.

Titulación
Curso Uso de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios, Expedido por European Quality Formación y reconocido por Anced.
Duración: 100 hs.
Seis meses.
Modalidad: Manual Impreso y acceso al aula virtual. A distancia.
Precio: 230 €   115 €



Este curso proporciona al alumno a efectuar las tareas simples en las técnicas de elaboración de productos alimentarios con el utillaje y los equipos adecuados. Caracterizar y ayudar en la aplicación de los tratamientos finales de conservación y acabado de productos alimentarios.


Módulo 1: Operaciones básicas de elaboración de productos alimentarios Introducción Descripción elemental, finalidad y parámetros básicos a controlar en las principales operaciones para elaborar productos alimentarios Módulo 2: Equipos, maquinaria y utillaje utilizado en la elaboración de productos alimentarios Introducción Funcionamiento, instrumental de control y regulación básica de la maquinaria habitual de la industria alimentaria Descripción y manejo de las herramientas y los utensilios básicos en la industria alimentaria Medidas de higiene y seguridad en la manipulación de productos y en el manejo de útiles y equipos Módulo 3: Tratamientos finales de conservación y acabado de productos alimentarios Introducción Tipos de tratamientos para la conservación y el acabado de productos alimentarios. Productos y procesos Descripción y manejo básico de equipos y maquinaria de conservación y acabado de productos Sistemas elementales de control y de registro de datos Anomalías y correcciones

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